RSS
 

Jak zmniejszyć cholesterol?

25 mar

Jak poskromić cholesterol?

Jak poskromić cholesterol?

Jak poskromić cholesterol?

Obecnie uważa się, że stężenie cholesterolu całkowitego we krwi powyżej 200 mg/dl zwiększa ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową. Samo pojęcie hipercholesterolemii odnosi się  nie tyle do zwiększonego stężenia cholesterolu całkowitego, ile do cholesterolu w frakcji LDL równego lub przekraczającego 130 mg/dl. Za stan optymalny uważa się stężenie LDL poniżej 100 mg/dl.

Redukcja masy ciała u osób z otyłością o 10 kg wpływa na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi i stężenia glukozy we krwi oraz poprawia profil lipidowy, co wyraża się zmniejszeniem stężenia trójglicerydów o około 30% , cholesterolu całkowitego o 10% , cholesterolu LDL o 15% oraz zwiększeniem stężenia cholesterolu HDL o 8%.

Osoby z nadwagą i otyłością  swoją „walkę” z hipercholesterolemią powinny rozpocząć od redukcji nadmiernej masy ciała. W przypadku gdy mimo normalizacji masy ciała stężenie cholesterolu we krwi nadal jest zbyt wysokie należy wprowadzić dietę hipolipemiczną.  Natomiast, gdy dieta stosowana przez okres 3-6 miesięcy nie przynosi efektów, należy wprowadzić leczenie farmakologiczne.

Dieta powinna ograniczać spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych. Ich źródłem są tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a w szczególności tłuszcz mleczny. Z jadłospisu obowiązkowo wykluczamy smalec, łój, masło, słoninę, tłuste mięso ( baranina, wieprzowina- okazjonalnie dozwolony jest chudy schab pieczony w piekarniku lub  gotowany na parze), tłusty drób (gęsi, kaczki), śmietanę, tłuste sosy, zabielacze do kawy. Ograniczamy również spożycie izomerów trans, a zatem unikamy margaryn twardych typu palma, tłuszczów cukierniczych (gotowych kupowanych w sklepach słodyczy) i tłuszczu używanych do pieczenia w przemyśle spożywczym.

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Porady i ciekawostki

 

Tags:

Dodaj komentarz